目と心身の健康状態は密接に関係しています。そのため良い健康状態をキープして疲労の回復を早めるためには、バランスの良い食生活が重要です。
栄養バランスの悪い不規則な食生活は、健康に良くないばかりでなく、目の疲れをも促進します。
健康な身体あってこその目の健康です。3度の食事はできるだけ毎日規則正しく食べるようにして、暴飲暴食は避けましょう。目の健康だけでなく、生活習慣病を防ぐことにもなります。
主食(ご飯、パン、パスタ、そば、うどん)、副食(肉や魚のおかず)、野菜などのおかず、果物などをバランスよく食べることで栄養素が働きやすくなり健康効果が増します。食べ物の色のバラエティをそろえることでもバランスの良いメニュー作りに役立ちます。黒(海苔、ゴマ)、白(ご飯、パン、白菜、玉ねぎ、白身の魚)、赤(にんじん、赤ピーマン、りんご、スイカ、いちご、トマト)、黄色(卵、かぼちゃ、サツマイモ)、茶色(玄米、全粒粉パン、肉、しいたけ)、緑(青菜、ピーマン、パセリ)などです。
丼物やラーメンなどの一品だけのメニューよりも定食のようにさまざまな食品を摂れるメニューがより健康的です。
