疲れ目、ドライアイ、視力低下など、現代は目を酷使することが多く、目の疲れや違和感を感じやすくなっています。目の健康に良いと言われる栄養素をとって目の健康を守りましょう。
ラクトフェリンは、タンパク質の一種ですが、特に母乳に多く含まれている成分です。ほ乳類の唾液や涙などの分泌液にも含まれています。このラクトフェリンは熱に弱いので、加熱された乳製品にはほとんど含まれていませんが、摂取すれば涙の質を良くしてくれる働きがあると言われています。
また、タウリンは人体に最も多く含まれているアミノ酸のひとつでもあります。タウリンはコレステロールを減少させたり、心臓や自律神経の働きを良くしたり、疲労回復や目の健康維持などにも優れた効果があるとされていますので積極的に摂取したい栄養素といえます。
タウリンは貝、牡蠣、タコなどの魚介類に多く含まれていますので不足しないようにしましょう。あさりやしじみ、ハマグリなどの貝類は昔から目に良いといわれています。
