目の疲れに効く栄養素
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目を酷使すると目が疲れて物が見えにくくなったり､ぼやけたり､目が痛んだり､不快な症状に悩まされます｡
目の疲れには､ﾊﾞﾗﾝｽの良い栄養を摂ることが重要です｡
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特に目に良いのはﾋﾞﾀﾐﾝA､?ﾋﾞﾀﾐﾝB群､ﾋﾞﾀﾐﾝC､ﾌｧｲﾄｹﾐｶﾙのｱﾝﾄｼｱﾆﾝなどです｡
ﾋﾞﾀﾐﾝAは鮭､うなぎ､内臓､にんじん､かぼちゃ､などに豊富に含まれています｡
ｶﾛﾁﾝは体内でﾋﾞﾀﾐﾝAに変わります｡
どちらも油溶性のﾋﾞﾀﾐﾝで油とともに摂取することで3倍もの吸収率となります｡
油を使っていためたり､ゆでたり蒸したりした野菜にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙやﾊﾞﾀｰを少量かけるなどの工夫で目の健康を保ちましょう｡
目の働きに大切なｱﾝﾄｼｱﾆﾝという青紫色の色素がﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰには含まれています｡
目を酷使したり､年齢が上がると､目の機能が低下して､目が疲れやすくなったり､物がかすんで見えたりすることが多くなります｡
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのｱﾝﾄｼｱﾆﾝは､低下した目の機能を回復させ､疲れ目やかすみ目を改善する働きをします｡
老眼や白内障の予防にもなるといわれて昔からﾖｰﾛｯﾊﾟでは目に良い食べ物とされています｡